Castle Oliver, Castelo vitoriano no Condado de Limerick, Irlanda.

Castle Oliver é uma casa de campo em estilo de castelo vitoriano no condado de Limerick, construída em 1845 segundo o projeto do arquiteto de York George Fowler Jones em estilo baronial escocês, com arenito rosa local extraído da propriedade. A fachada assimétrica tem um bloco com empena, um corpo central e uma ala direita, com um torreão de telhado cónico junto à linha do cume e altas chaminés em ambas as extremidades. No interior há uma sala de baile, uma sala de estar, uma biblioteca, uma sala de manhã, uma sala de jantar e um hall com tetos pintados à mão, mísulas decoradas, vitrais e estampilhas.

O atual Castle Oliver foi encomendado em 1845 pelas irmãs Mary Isabella e Elizabeth Oliver Gascoigne, que herdaram a propriedade depois de o pai Richard Oliver se mudar para Parlington Hall, em Yorkshire. Substituiu o antigo Castle Oliver, situado a cerca de mil metros a sudoeste, onde nasceu Eliza Oliver, mãe de Lola Montez. O novo edifício foi projetado pelo arquiteto de York George Fowler Jones em estilo baronial escocês, com arenito rosa local extraído da propriedade.

O castelo foi durante muito tempo conhecido como Clonodfoy, contração do irlandês Cloch an Otbhaidhigh, «a estrutura de pedra de Otway», de uma família anglo-normanda. As irmãs Oliver Gascoigne desenharam e executaram elas próprias os vitrais e os painéis de vidro pintados pelo verso; Mary Isabella publicou ainda um livro sobre torneamento de madeira sob pseudónimo masculino.

Castle Oliver é uma residência privada e não está aberta a visitas regulares; só ofereceu visitas guiadas à casa entre maio e setembro de 2014, no âmbito do Limerick City of Culture. O edifício assenta em amplos terraços com vista dominante sobre a antiga propriedade de 20 000 acres. O interior é alcançado por escadas, e a cave de vinhos fica sob os pisos principais.

Sob o edifício encontra-se uma das maiores adegas privadas da Irlanda, acessível por uma escada em caracol que desce fundo abaixo dos pisos principais. A adega tem capacidade para cerca de 55.000 garrafas e é uma parte da propriedade que a maioria dos visitantes nunca chega a ver.