Buzet, Cidade no condado de Ístria, Croácia
Buzet é uma pequena cidade no norte do condado de Ístria, na Croácia, construída sobre uma colina que se eleva acima da paisagem ao redor. A cidade antiga é formada por ruelas estreitas, casas de pedra e antigas muralhas, enquanto as áreas mais modernas se desenvolvem pelas encostas abaixo.
Buzet tem raízes que remontam à época romana e mudou de mãos muitas vezes ao longo dos séculos, passando pelo domínio veneziano e habsburgo, entre outros. Essas diferentes influências deixaram traços na pedra e no traçado da cidade antiga, ainda visíveis hoje.
Buzet é conhecida na região como a "cidade das trufas", pois as florestas ao seu redor estão entre as zonas de colheita mais produtivas da Ístria. Nos pequenos restaurantes da cidade antiga, os pratos feitos com trufas aparecem em quase todos os menus, conferindo ao local uma forte identidade culinária da qual os moradores se orgulham.
A cidade antiga fica no topo da colina e é melhor explorada a pé, pois as ruelas são muito estreitas para veículos. Há estacionamento disponível na base da colina, de onde uma curta caminhada leva até ao portão principal.
Uma vez por ano, Buzet realiza um festival em que uma enorme omelete de trufas é preparada na praça principal, com um grande número de ovos e trufas colhidas localmente. Foi este evento que colocou a cidade no mapa dos amantes da gastronomia que visitam a Ístria.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
