Château de Fos-sur-Mer, Castelo medieval em uma colina em Fos-sur-Mer, França.

Château de Fos-sur-Mer é uma fortaleza medieval situada em uma colina 32 metros acima do terreno circundante com vista para a baía. O complexo apresenta uma muralha defensiva com caminho de ronda, duas torres sólidas e dois portões monumentais que funcionavam juntos como sistema de vigilância costeira.

O primeiro documento que menciona o castrum de l'Hauture e a sua capela data de 923; o conjunto foi construído para se proteger das invasões mouras e vigiar o comércio marítimo. Foi ampliado e modernizado no século XIII. Desse século até à Revolução, a família Porcelet governou o feudo e ainda hoje dá o seu brasão à comuna.

O castelo também é chamado château de l'Hauture, pelo nome da colina onde se ergue. A família Porcelet governou o feudo do século XIII até à Revolução, e o seu brasão é ainda o do município de Fos-sur-Mer. A capela continua a receber batizados e casamentos.

O local é relativamente fácil de alcançar a pé, pois a subida não é íngreme e segue um caminho principal. Os visitantes devem usar sapatos confortáveis e estar preparados para o sol aberto, especialmente em dias quentes.

As escavações arqueológicas revelaram mais de cem sítios de sepultura, numerosos silos de armazenamento e antigas habitações escavadas na encosta do período medieval. Essas descobertas revelam que a fortaleza serviu como um posto militar e como uma comunidade residencial para pessoas comuns.