Maison du Pain d'Alsace

Maison du Pain d'Alsace é um museu em Sélestat dedicado à cultura do pão da região. Mostra a cadeia de produção completa desde o cultivo de grãos e processamento de farinha até a panificação moderna, e inclui áreas de padaria funcionais onde os artesãos produzem pão diariamente.

O museu ocupa uma antiga casa da corporação de padeiros de 1522, onde os artesãos se reuniam para discutir seu ofício e estabelecer padrões de qualidade. Este local era o coração da comunidade de padeiros e reflete a longa tradição artesanal na Alsácia.

O nome reflete a ligação profunda da Alsácia com a cultura do pão, e você pode observar artesãos na padaria produzindo receitas tradicionais diariamente. Essas práticas mostram que a panificação na região é muito mais do que apenas um ofício, mas uma parte central da identidade local.

O museu é facilmente acessível por transporte público e fica no centro de Sélestat perto de edifícios históricos com estrutura de madeira. Planeje sua visita em dias da semana quando a padaria está ativa e você pode observar artesãos trabalhando.

Você pode participar de oficinas de panificação interativas onde amassa a massa e aprende com artesãos como diferentes tipos de farinha afetam o resultado. Esta experiência prática oferece uma compreensão real da complexidade do ofício tradicional de panificação.

Localização: Sélestat

Endereço: 7, rue du Sel

Site: https://maisondupain.alsace

Coordenadas GPS: 48.25991,7.45570

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 15:47