Saline de Montmorot, Salina em Montmorot, França.
Saline de Montmorot é um local de produção de sal que se estende por cerca de cinco hectares, cercado por muros de três metros de altura e contendo vários edifícios industriais para extração de sal. Hoje os visitantes podem ver um castillete original, um reservatório de água e uma residência que foram renovados em 2019.
O local começou a operar em 1752 com seis fornos de evaporação e se expandiu através de melhorias técnicas, incluindo a adição de máquinas a vapor em 1891. A produção continuou até 1966, encerrando mais de dois séculos de fabricação de sal.
O local reflete como o sal era produzido no leste da França, e seus edifícios restantes agora abrigam os arquivos departamentais do Jura. A forma como o lugar é usado hoje conecta seu passado industrial com um novo propósito.
O local fica em uma grande propriedade murada onde você pode caminhar e explorar os diferentes edifícios em seu próprio ritmo. É melhor visitá-lo durante as horas de luz do dia para que você possa ver claramente as estruturas e os detalhes dos edifícios.
A extração de sal aqui se baseava no empilhamento de feixes de espinhos de vários metros de altura em edifícios de múltiplos andares para aumentar a concentração de salmoura antes da evaporação. Este método, raramente visto em outros lugares, mostra a engenhosidade dos anteriores produtores de sal.
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