Hôtel de Gantès, Mansão particular em Aix-en-Provence, França.

O Hôtel de Gantès é um edifício de quatro andares em cantaria no Cours Mirabeau, cuja fachada em ocre claro sobe até uma balaustrada de pedra. Três fileiras de janelas altas com persianas, emolduradas por molduras, encurtam em direção ao topo. Um toldo verde com a inscrição «Le Zinc» cobre o rés-do-chão, e um tubo de queda de metal escuro desce pela borda direita.

A mansão foi construída em 1660 para François de Gantès, um magistrado de alto escalão no Parlamento de Aix-en-Provence. O edifício sobreviveu aos tumultos da Revolução Francesa, embora os círculos que o utilizavam tenham sofrido transformações profundas durante esse período.

O café do térreo, chamado Les Deux Garçons em 1840, recebeu Raimu, Mistinguett, Picasso, Édith Piaf, Alain Delon e Jean Cocteau. Paul Cézanne passava ali três horas a conversar com Émile Zola antes do jantar. O toldo da entrada ainda traz a inscrição «Le Zinc».

O edifício ergue-se no número 53 bis do Cours Mirabeau, a avenida principal de Aix-en-Provence, pelo que se chega a pé a partir do centro histórico e não por ruelas estreitas. O café ocupa o rés-do-chão sob o toldo verde com a inscrição «Le Zinc»; os onze quartos e suites do hotel ficam nos andares superiores. Está classificado como monumento histórico desde 1984.

Um café no térreo servia como ponto de encontro regular do pintor Paul Cézanne e do escritor Émile Zola durante seus anos de formação. Esses encontros entre os dois personagens moldaram uma amizade que influenciaria seus respectivos caminhos criativos.