Abbaye de la Coudre, Abadia trapista em Laval, França.
A Abbaye de la Coudre é um convento trapista em Laval com vários edifícios que abrigam cerca de 45 monjas cistercienses. O mosteiro funciona como uma comunidade ativa onde a prática religiosa e a produção artesanal estão entrelaçadas.
A abadia foi fundada em 1819 durante um período de renascimento monástico na França. Esse ressurgimento levou ao estabelecimento de comunidades focadas na autossuficiência e contemplação espiritual.
O nome da abadia refere-se às aveleiras que caracterizavam o terreno. A vida cotidiana gira em torno da oração e do trabalho, com as monjas dedicadas a atividades que marcam o ritmo da comunidade monástica.
O mosteiro fica localizado na Rue Saint Benoit em Laval e os visitantes podem acessar uma loja no local administrada pelas monjas. Você pode comprar produtos feitos à mão, incluindo queijo, produtos assados, chocolate e artigos religiosos diretamente da comunidade.
A comunidade produz sobremesas especializadas em vários sabores sob a marca MONASTIC. Essas receitas foram aperfeiçoadas ao longo dos séculos dentro do convento e representam uma tradição culinária distinta nascida da vida monástica.
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