Mützig, Cervejaria histórica em Mutzig, França
Mützig é um complexo de cervejaria em Mutzig com vários edifícios industriais do século XIX que mostram a arquitetura típica dessa época. O local inclui espaços de produção e edifícios administrativos que revelam como uma grande operação de cervejaria era organizada.
Antoine Wagner fundou esta cervejaria em 1810 como uma pequena operação que cresceu para se tornar uma grande instalação ao longo de várias gerações sob propriedade familiar. A produção parou em 1989 após a Heineken assumir o controle através da Alsacienne de Brasserie.
Os edifícios da cervejaria refletem a tradição da fabricação de cerveja alsaciana, combinando técnicas construtivas locais com métodos de produção modernos do século XIX. Os visitantes ainda conseguem ver como o artesanato tradicional e a inovação industrial se uniram nas estruturas sobreviventes.
O local é agora parcialmente utilizado como centro de negócios Tremplin Entreprises localizado na Rue Antoine Wagner. Verifique com antecedência quais partes do complexo estão abertas aos visitantes, pois nem todas as áreas podem ser livremente acessíveis.
A cervejaria operou continuamente por quase 180 anos, tornando-a uma das instalações de produção mais longevas da região. Esse longo período operacional revela como o negócio familiar permaneceu estável e bem-sucedido ao longo das gerações.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
