Domaine de la Vougeraie, Vinícola orgânica em Premeaux-Prissey, França.
Domaine de la Vougeraie é uma adega em Premeaux-Prissey que gerencia cerca de 37 hectares de vinhedos distribuídos em 29 denominações na Borgonha. Produz vinhos Pinot Noir e Chardonnay usando métodos biodinâmicos.
A propriedade foi fundada em 1999 quando Jean-Charles Boisset consolidou vários vinhedos familiares em uma única operação. Essa consolidação marcou um ponto de inflexão importante na história da vinificação na Borgonha.
A adega segue métodos tradicionais borgonheses como fermentação em tanques abertos de madeira e seleção cuidadosa de uvas na colheita. Essas práticas moldam a aparência e o funcionamento do local.
Os visitantes podem agendar degustações privadas e passeios pela propriedade, com opções adicionais de compra em La Maison Vougeot. É recomendável planejar com antecedência para garantir seu lugar.
A propriedade controla vários vinhedos em monopólio exclusivo como Le Clos du Prieuré e Le Clos Blanc de Vougeot, cada um com seu próprio caráter de terroir. Essas parcelas produzem vinhos encontrados apenas aqui.
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