Vigne de Sarragachies, Vinhedo histórico em Sarragachies, França.

A Vigne de Sarragachies é uma parcela de 2.000 m² com 600 cepas em doze filas, na encosta da colina de Ninan, acima do vale do Adour e virada para os Pirenéus. Cerca de vinte castas crescem misturadas, entre elas tannat, morrastel, fer Servadou, miousap e camaraou noir. As filas deixam passar carros de bois e uma placa assinala a classificação como monumento histórico em 2012.

Este vinhedo foi plantado cerca de 150 anos atrás e sobreviveu à epidemia de filoxera graças à sua composição de solo arenoso. As condições arenosas impediram que a praga destruísse as videiras, tornando este site um raro sobrevivente de uma era anterior da viticultura francesa.

A vinha pertence à AOC Saint-Mont, mas as suas castas são demasiado heterogéneas para uma cuvée própria. Miousap é o nome gascão da humagne blanche, uma das cerca de vinte castas da parcela. Sete castas desconhecidas passaram a ter o nome do proprietário: «Pédebernade 1», «Pédebernade 2» e assim por diante.

A parcela fica na encosta do monte Ninan, em Sarragachies, junto à quinta Pédebernade, virada aos Pirenéus e acima do vale do Adour. O acesso faz-se pela quinta; as videiras estão plantadas em pés duplos dispostos em quadrado, pelo que o solo entre as filas é irregular. As cepas não enxertadas atingem 150 a 200 anos: mantenha-se nos caminhos e não toque nas cepas.

Sete das cerca de vinte castas da parcela não foram identificadas em mais nenhum lugar e passaram a chamar-se «Pédebernade 1», «Pédebernade 2», «Pédebernade 3» e assim por diante, em homenagem à família proprietária. A vinha também escapa ao esca, um fungo que ataca as vinhas modernas.