Tavel AOC, Denominação vinícola no Vale do Ródano, França
Tavel AOC é uma região vinícola na margem direita do Ródano que abrange cerca de 933 hectares, com solos compostos de calcário, ardósia e rocha arenosa. Adegas e rotas do vinho percorrem toda a área, permitindo que os visitantes explorem as zonas de produção.
A região ganhou importância no século XIV quando a corte papal em Avignon criou demanda por seus vinhos. Este reconhecimento precoce lançou as bases para seu posterior status oficial.
Grenache e Cinsault definem este lugar, onde regras rigorosas guiam como o vinho é feito em cada adega. Os visitantes veem esta tradição nos vinhedos e salas de prensagem em toda a região.
A área é melhor explorada a pé ou de carro, com muitas adegas oferecendo visitas e degustações sem reserva prévia. Seguir as rotas de vinho marcadas facilita a navegação e revela diferentes partes dos vinhedos.
É a única região vinícola francesa dedicada inteiramente à produção de rosé, mantendo esse foco desde seu reconhecimento oficial em 1936. Esta especialização única a distingue de todas as outras áreas vinícolas.
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