Parc de la Maourine, Parque urbano em Toulouse, França.

O parque de la Maourine ocupa 14 hectares no bairro de Borderouge, em Toulouse. Uma massa de água atravessa-o, ladeada por três jardins: a garrigue, com vegetação mediterrânica e rochas calcárias; a margem de rio, com praia de seixos, salgueiros, amieiros, gunneras e hemerocális; e o pântano florido, com íris, cárex e nenúfares. Uma passarela de madeira com grade escura e arco baixo cruza a água entre uma margem de caniços e um caminho pavimentado.

O parque foi criado no início dos anos 2000 como parte do desenvolvimento do bairro Borderouge em antigas terras de cultivo. Seu estabelecimento transformou uma área agrícola em espaço verde público para os residentes.

O jardim do museu exibe plantas alimentares de todo o mundo que os visitantes descobrem enquanto caminham pelo espaço. Esta coleção viva mostra como diferentes culturas cultivaram plantas para alimentação em várias regiões.

O parque tem várias entradas: no chemin de Lanusse, na esquina da avenue Maurice-Bourgès-Maunoury e em frente ao chemin Pujibet; ao longo da avenue Maurice-Bourgès-Maunoury; na place Jeanne-Émilie-de-Villeneuve; na rue de l'Allier; na rue Édouard-Pailleron e na impasse René-Cabau. Uma passarela de madeira com grades escuras atravessa a água entre uma margem de juncos e um caminho pavimentado.

O terreno contém uma palmeira Jubaea chilena que tem mais de 150 anos e é protegida devido à sua raridade. Esta árvore antiga é uma característica memorável que revela a diversidade botânica encontrada no parque.