Moulin de Sannois, Moinho histórico em Sannois, França

O Moulin de Sannois é um moinho de eixo: uma casinha de madeira de tábuas horizontais, com uma pequena janela quadrada e telhado de duas águas em telhas cinzentas, assente numa base circular de alvenaria com telhado cónico. Quatro pás de madeira estão montadas num grosso eixo vertical à frente, à esquerda, e uma escada de madeira com corrimão sobe atrás, à direita, até uma porta sob um corpo saliente. Todo o conjunto gira sobre uma viga de carvalho de seis metros, talhada de uma árvore de trezentos anos; o moinho pesa mais de quarenta toneladas.

François Roger, viticultor de Franconville, ergueu o moinho em 1759 e a moagem prosseguiu até 1866. O município tornou-se proprietário em 1939; o sítio da colina foi protegido em 1934 e o edifício inscrito como monumento histórico a 12 de maio de 1975. A tempestade de dezembro de 1999 quebrou uma asa e danificou o rouet, seguindo-se uma restauração funcional em 2008.

O moinho é também chamado moulin de Montrouillet, pelo outeiro do mont Trouillet onde se ergue. Ao lado, o antigo edifício dos moleiros, restaurado em 1994, chama-se Maison du Meunier. O terceiro moinho de Sannois, construído por volta de 1789, tornou-se desde 1895 um comerciante de vinhos campestres e, como moulin de la Galette, uma guinguette conhecida.

O moinho ergue-se no topo da butte du mont Trouillet, acima dos vales de Montmorency e do Sena, no número 26 da rue des Moulins. Chega-se de autocarro; os particulares visitam no primeiro domingo de cada mês e os grupos por marcação. Como fica numa elevação, o acesso é a subir.

O eixo central do moinho é uma viga de carvalho de seis metros de uma só peça, talhada num árvore com cerca de trezentos anos; o conjunto pesa mais de quarenta toneladas. Maurice Utrillo pintou os moinhos de Sannois durante a sua estadia na vila em 1912 e 1913.