Le Petit Nice, Restaurante mediterrâneo e hotel no distrito Corniche, França.
Le Petit Nice é um restaurante e hotel de luxo instalado em duas vilas à beira-mar na costa do Mediterrâneo em Marselha, com vistas panorâmicas e quartos elegantes. A propriedade combina gastronomia refinada com alojamento confortável diretamente no litoral.
O estabelecimento foi fundado há mais de um século e recebeu sua primeira estrela Michelin em 1979. Manteve esse prestigioso reconhecimento durante várias décadas sob a liderança de sucessivas gerações da família Passedat.
O chef Gerald Passedat cria menus de frutos do mar que refletem as tradições mediterrâneas, incorporando pescados locais e métodos culinários regionais.
A cozinha trabalha com produtos de barcos de pesca locais, o que significa que os cardápios mudam com a estação e disponibilidade. É recomendável reservar com antecedência, pois o local tem capacidade limitada.
Os quartos do hotel recebem nomes de calanques locais na área e incluem produtos de banho adequados ao ambiente marinho. Os hóspedes podem nadar diretamente no Mediterrâneo a partir da propriedade.
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