L'Aubergade, Restaurante estrelado Michelin e hotel em Puymirol, França.
L'Aubergade ocupa um edifício de pedra branca com vigas de madeira, lareiras históricas e antigos azulejos de terracota em seus salões e acomodações.
O estabelecimento está localizado em uma casa de campo do século XIII que pertenceu a Raimundo VII, Conde de Toulouse, antes de Michel e Maryse Trama a adquirirem em 1978.
O designer Jacques Garcia transformou o interior com elementos barrocos, incluindo tapeçarias, lustres, tapetes antigos, poltronas de veludo e móveis do século XVIII.
A propriedade contém seis quartos e três suítes, uma piscina externa e um restaurante que mantém sua distinção estrela Michelin desde 2020.
O chef Michel Trama, que passou do mergulho para as artes culinárias, cria pratos característicos como hambúrgueres de foie gras com cogumelos e batatas em papillote com trufas.
Localização: Puymirol
Site: https://www.aubergade.com/
Endereço: 52 rue Royale
Telefone: 0553953146
Site: https://aubergade.com
Coordenadas GPS: 44.18700,0.79770
Última atualização: 12 de março de 2025 às 12:24
Restaurantes com menus de cozinha francesa tradicional e contemporânea no Lot-et-Garonne. Os locais selecionados estão em vários lugares, desde centros históricos até castelos renovados, incluindo antigos priorados. Os menus dos restaurantes dão ênfase a produtos locais e técnicas culinárias francesas, e alguns locais apresentam influências europeias. Os chefs preparam pratos que combinam tradição gastronômica e criatividade culinária, desde o centro de Agen até cidades vizinhas como Nérac, Villeneuve-sur-Lot e Casteljaloux.
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