Grange cistercienne de Fontcalvy, Celeiro monástico em Ouveillan, França.

A Grange cistercienne de Fontcalvy é um edifício de pedra em ruínas perto de Ouveillan, com blocos retangulares de tom claro que formam uma alta fachada sem telhado de bordas superiores irregulares. Três seções verticais se projetam ligeiramente; as aberturas incluem uma janela quadrada no canto superior esquerdo, uma alta abertura retangular no centro, uma grande abertura à direita e uma fenda estreita em baixo à esquerda. Um pequeno suporte de pedra está fixado à seção direita. A fortaleza mede 20 por 70 metros.

A construção ocorreu entre 1297 e 1320 como abrigo para ovelhas e armazém para a Abadia de Fontfroide. Os elementos defensivos foram construídos para proteger valiosos suprimentos contra roubo e ataques.

O nome reflete seu passado como armazém para uma abadia cisterciense. As paredes sólidas e o design defensivo mostram como os monges medievais protegiam seus bens e gerenciavam seus recursos.

O edifício fica a cerca de 15 quilômetros ao sul de Narbona ao longo da estrada D13 e é acessado através de uma entrada de torre oriental. Use sapatos resistentes, pois o terreno é irregular e a estrutura fica em campo aberto.

Entre as 24 granges que pertenciam à Abadia de Fontfroide, esta preserva os elementos medievais originais mais completos. Sua arquitetura defensiva é rara em comparação com outros edifícios agrícolas daquela época.