Château de la Chèvre d'Or, Restaurante estrelado Michelin em Èze, França
O restaurante do Château de la Chèvre d'Or possui diversos terraços com vista para o Mar Mediterrâneo, oferecendo culinária francesa a 400 metros acima do nível do mar.
Robert Wolf fundou o restaurante em 1953, transformando um antigo castelo em um destino culinário que posteriormente conquistou duas estrelas Michelin em 2000.
O restaurante combina gastronomia francesa com influências mediterrâneas, apresentando menus sazonais que destacam ingredientes regionais da Riviera Francesa.
O estabelecimento oferece serviço de manobrista para hóspedes que chegam de carro, já que as ruas medievais de Èze são restritas ao tráfego regular.
Cada sala de jantar ocupa um nível diferente do castelo, conectadas por escadas de pedra que serpenteiam pela estrutura medieval.
Localização: Èze
Abertura oficial: 1953
Endereço: Rue du Barri, 06360 Èze, France
Telefone: 0492106666
Site: http://chevredor.com/uk/chateau-chevre-d-or-eze-official-site.php
Coordenadas GPS: 43.72740,7.36195
Última atualização: 14 de junho de 2025 às 06:28
Os hotéis de luxo e palácios da Riviera Francesa, que se estendem de Mônaco a Saint-Tropez. Localizados em lugares escolhidos a dedo como as alturas de Éze, a Croisette em Cannes ou a Promenade des Anglais em Nice. Eles oferecem comodidades de alta classe, como piscinas, spas e restaurantes gourmet. Alguns estão em edifícios históricos, enquanto outros são construções modernas com vista para o Mediterrâneo. Os serviços incluem concierge, manobrista e equipe multilíngue.
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