Commanderie d'Épailly, Comenda medieval em Courban, França
A Commanderie d'Épailly é um complexo medieval em Courban que inclui uma capela de pedra, adega com abóbadas, celeiros de armazenamento e um pombal dentro de muros defensivos. Uma torre reforçava o conjunto, fazendo parte de um desenho pensado para abrigar e proteger as operações agrícolas.
Fundada por volta de 1200 pelos Cavaleiros Templários, essa propriedade recebeu importantes doações do Conde Milon de Bar-sur-Seine a partir de 1210. Quando a ordem foi dissolvida, o Papa Clemente V tomou a decisão inusitada de conceder a propriedade a Othon I de Grandson em 1308.
A capela dedicada a Saint George mostra como as ordens militares medievais praticavam sua fé integrando-a com as atividades agrícolas no território. O espaço revela as práticas espirituais que essas comunidades desenvolviam diariamente.
A propriedade permanece largamente privada, portanto as visitas são geralmente limitadas a vistas do exterior. Caminhar pelos limites exteriores permite apreciar a disposição dos muros e a posição dos edifícios que definem o plano original.
Ao contrário da maioria das propriedades templários que passaram para os Hospitalários após 1312, esta propriedade seguiu um caminho diferente sob proteção papal de uma família nobre poderosa. O resultado é um caso raro onde um assentamento agrícola medieval permaneceu nas mãos de uma única dinastia por séculos.
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