La Tour d'Argent, Restaurante refinado no 5º distrito, Paris, França.
Tour d'Argent localiza-se no Quai de la Tournelle, proporcionando vistas de Notre Dame e servindo culinária francesa refinada em um salão superior.
O restaurante afirma ter sido estabelecido em 1582, mas registros históricos indicam seu desenvolvimento nos anos 1860 com a tradição do pato numerado.
O prato do pato prensado tornou-se uma instituição culinária, com cada pato servido recebendo um certificado numerado entregue aos convidados desde 1900.
Tour d'Argent funciona de terça a sábado para almoço das 12:00 às 13:15 e jantar das 19:00 às 21:15, exigindo reservas antecipadas.
A adega contém mais de 450.000 garrafas avaliadas em 25 milhões de euros, oferecendo 15.000 vinhos diferentes em seu extenso cardápio.
Localização: 5th arrondissement of Paris
Início: 1582
Endereço: 15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris, France 75005 Paris
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 12:00-13:15, 19:00-21:15
Telefone: +33143542331
Site: https://latourdargent.com
Coordenadas GPS: 48.84983,2.35491
Última atualização: 26 de maio de 2025 às 17:33
Estes restaurantes parisienses ocupam edifícios com séculos de história culinária, desde antigas estalagens de diligências até brasseries Belle Époque com molduras e espelhos originais. Vários estabelecimentos mantêm os seus interiores do século XIX, incluindo balcões de zinco, pavimentos em mosaico e painéis de madeira esculpida. As localizações distribuem-se pelos arrondissements centrais, muitas situadas perto de monumentos históricos e ruas de mercados tradicionais. Os menus centram-se na cozinha regional francesa, com pratos preparados segundo técnicas clássicas. Os ingredientes provêm de fornecedores estabelecidos no mercado de Rungis e pequenos produtores de toda a França. As cartas de vinhos destacam denominações francesas, com seleções da Borgonha, Bordéus e propriedades do Vale do Loire. Muitos restaurantes oferecem especialidades diárias baseadas na disponibilidade sazonal, ao lado de preparações características que permanecem nos seus menus há décadas.
Paris abriga numerosos restaurantes de alta gastronomia que vão da nouvelle cuisine à cozinha francesa clássica. Muitos destes estabelecimentos conquistaram estrelas Michelin e localizam-se em edifícios históricos, hotéis de luxo ou localizações notáveis como a Torre Eiffel. Os chefs trabalham com produtos regionais e aplicam técnicas culinárias francesas tradicionais. Os restaurantes distribuem-se por vários arrondissements da cidade, do bairro de Marais às ruas elegantes da margem direita do Sena. Os menus combinam ingredientes sazonais com habilidade técnica, apresentando tanto o património culinário francês como influências internacionais. Estes estabelecimentos gastronómicos oferecem salas de jantar formais, serviço atencioso e harmonizações de vinhos cuidadosamente selecionadas.
Instituto do Mundo Árabe
187 m
Collège des Bernardins
239 m
Pont de la Tournelle
103 m
Saint-Louis en l'Île
237 m
Quai de la Tournelle
101 m
Polish Library in Paris
175 m
Quai de Béthune
206 m
Hôtel Hesselin
211 m
Hôtel de Miramion
234 m
Salon Frédéric Chopin
178 m
Adam Mickiewicz Museum
176 m
Hôtel d'Arvers
176 m
Hôtel Lefebure de la Malmaison
234 m
Jardin du port de la Tournelle
157 m
Hôtel de Clermont-Tonnerre
91 m
Musée Boleslas Biegas
173 m
Bibliothèque de l'Institut du monde arabe
185 m
Building at 24 quai de Béthune
203 m
Inspection générale de la navigation
165 m
Ancien pont de la Tournelle
106 m
Saint Genevieve
55 m
Hôtel du Président Rolland
166 m
Petit Musée de la table
12 m
Cadran solaire hôtel de Chenizot
225 m
Hôtel de Pierre Viole
181 m
4 rue Le Regrattier, Paris
230 m
Delegation of French Polynesia
176 m
Immeuble, 6 quai d'Orléans
177 mAvaliações
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