La Tour d'Argent, Restaurante refinado no 5º distrito, Paris, França.
Tour d'Argent é um restaurante de alta gastronomia no 5º arrondissement localizado ao longo do Sena com vista para a catedral de Notre-Dame. A sala principal ocupa um andar superior do edifício.
O estabelecimento remonta a 1582, embora tenha adquirido importância a partir dos anos 1860 sob nova direção. Foi então que começou a tradição do pato numerado.
O restaurante é conhecido pelo seu pato à prensa, numerado desde o início do século XX e apresentado a cada cliente com um certificado. Essa tradição transformou o prato num elemento central da identidade do estabelecimento.
O restaurante funciona de terça-feira a sábado e requer reservas antecipadas para todas as refeições. Planeje sua visita com antecedência, pois a reserva prévia é essencial.
A adega do restaurante contém mais de 450.000 garrafas de diferentes safras e regiões. Esta vasta coleção oferece aos hóspedes acesso a cerca de 15.000 vinhos diferentes.
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