Maxim's, Restaurante Belle Époque no 8º distrito, Paris, França
Maxim's é um refinado estabelecimento de restauração na Rue Royale com interiores Art Nouveau apresentando banquetas de veludo vermelho, iluminação em cobre e paredes espelhadas com acentos dourados. O edifício se estende por vários andares e integra áreas de jantar com espaços de exposição.
O bistrô abriu em 1893 e sofreu grande reforma no final dos anos 1890 para alcançar sua aparência Art Nouveau atual. Essa transformação se alinhou com movimentos de design mais amplos que ocorriam em Paris naquela época.
O restaurante se tornou um ponto de encontro para a alta sociedade parisiense, artistas e visitantes internacionais ao longo do século XX. Sua reputação moldou como muitas pessoas viam a culinária refinada na capital francesa.
A localização fica perto das estações de metrô Concorde e Madeleine, oferecendo fácil acesso ao transporte público. As reservas antecipadas são recomendadas, principalmente para a sala de jantar principal.
Os andares superiores abrigam coleções de móveis Art Nouveau, joias e objetos decorativos de cerca de 1900. Os visitantes podem explorar esses itens enquanto se movem por diferentes partes do estabelecimento.
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