Languedoc, Província histórica no sul da França
Languedoc é uma província histórica no sul da França que segue a costa do Mediterrâneo desde os Pirenéus em direção ao vale do Ródano. O território abrange vinhedos, vilas costeiras e aldeias antigas espalhadas por colinas suaves no interior.
A província pertenceu ao Condado de Toulouse durante séculos antes de passar para o Reino da França por herança no século XIII. As fronteiras administrativas mudaram repetidamente ao longo do tempo, dividindo o território histórico em departamentos menores.
A região desenvolveu sua própria tradição literária através dos trovadores que compunham e apresentavam poesia em língua occitana durante o período medieval.
A região pode ser explorada através de rotas a pé que ligam aldeias medievais e ruínas romanas. Muitos caminhos passam por áreas de vinhedos e descem até à costa.
O nome vem da palavra que significa sim na antiga língua regional, ainda falada em algumas aldeias hoje. Esta fronteira linguística atravessava a França e separava duas grandes zonas linguísticas.}
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