Grasse, Comuna nas colinas em Alpes-Maritimes, França
Grasse é uma comuna nos Alpes Marítimos, no sul da França, situada em colinas no interior da costa mediterrânica. A cidade velha sobe em camadas de casas de pedra, becos escalonados e pequenas praças ligadas por escadas, com jardins e fontes espalhados pelos bairros mais altos.
Durante a Idade Média, a localidade desenvolveu-se como centro de curtume antes de os artesãos começarem a perfumar luvas no século XVI. Esta combinação de técnica e aroma levou eventualmente a que a localidade se tornasse um centro de produção de perfumes por si própria.
O Museu Internacional do Perfume apresenta a evolução da produção de fragrâncias através de artefatos desde o antigo Egito até processos industriais modernos.
Três casas de perfumes na cidade oferecem visitas guiadas diárias e ateliês onde os visitantes podem criar os seus próprios aromas. A cidade velha explora-se melhor a pé, embora os caminhos íngremes exijam calçado confortável.
Os campos circundantes produzem várias toneladas de flores de jasmim por ano, todas colhidas à mão de manhã cedo para preservar o seu aroma. Esta colheita segue um ritmo inalterado há séculos, sincronizado com a abertura das flores.} }```json
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