Biot, Comuna medieval no alto da colina na Riviera Francesa, França
Biot é uma aldeia elevada entre Nice e Cannes com ruas estreitas de pedra e edifícios em estilo provençal tradicional cercados por vegetação mediterrânea. O vilarejo abriga diversos ateliês de mestres vidraceiros e integra-se ao parque tecnológico Sophia Antipolis.
Os Cavaleiros Templários receberam Biot como doação do Conde de Provença em 1209, o que levou à construção da praça central, da igreja e das primeiras habitações. Essa fundação determinou o padrão de assentamento e a arquitetura que caracterizam a aldeia hoje.
Os mestres vidraceiros de Biot ainda praticam técnicas tradicionais em oficinas espalhadas pela vila, onde os visitantes podem observar o trabalho dos artesãos. Este ofício moldou a identidade local e atrai pessoas que desejam ver como essas peças são criadas à mão.
Os visitantes devem explorar as ruas estreitas a pé, pois dirigir pelos becos apertados é desafiador. As oficinas e lojas estão espalhadas pela aldeia, então é recomendável reservar tempo suficiente e usar sapatos confortáveis.
A seção oriental da aldeia fica sobre antigos fluxos vulcânicos, onde formações geológicas e sítios de extração revelam o passado vulcânico da região. Essas camadas subterrâneas contam uma história com milhões de anos.
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