Schlachtmühle, Moinho de torre em Jever, Alemanha

O Schlachtmühle é um moinho de vento do tipo Galerieholländer construído em 1847, junto ao antigo porto de Jever, a Schlachte. Sobre a base de tijolo assenta um corpo de madeira com telhado de colmo, uma galeria exterior, quatro pás e uma giraldeta. O moinho e o celeiro adjacente funcionam hoje como museu, com uma coleção agrícola no celeiro e visitas guiadas em que moleiros explicam o funcionamento da maquinaria.

Um moinho a leste do antigo porto de Jever foi autorizado em 1722 e destruído por um incêndio em outubro de 1732; foi reconstruído no ano seguinte. No final do século XVIII moía sobretudo centeio e trigo. Considerado em ruínas, foi demolido em 1846, e a atual Schlachtmühle foi construída ao lado e concluída em 1847. A Fundação Alemã para a Proteção de Monumentos financiou a sua restauração de 2000 a 2002, e o Schlossmuseum Jever gere o moinho desde 2012.

O moinho reflete a importância do processamento de grãos nesta região e o papel que negócios artesanais como este tinham na vida local. Os visitantes veem como era organizado o trabalho diário com o grão e qual lugar o moinho ocupava na comunidade.

O moinho e o celeiro adjacente são administrados pelo Schlossmuseum Jever, responsável por ambos desde 2012. O moinho pode ser visitado e há visitas guiadas em que moleiros explicam o seu funcionamento; o celeiro abriga um museu agrícola com máquinas e ferramentas. O conjunto fica junto ao antigo porto chamado Schlachte, com o Hooksieler Tief logo ao norte do moinho.

O moinho demonstra um método de construção menos comum onde todo o edifício é de madeira em vez de tijolo ou pedra. Esta técnica de construção era mais rara na região e torna este exemplo notável entre as estruturas de patrimônio.