Aischgrund, Área de proteção de aves em Forchheim e Erlangen-Höchstadt, Alemanha

O Aischgrund é o vale do Aisch, afluente esquerdo de 83 km do Regnitz na Média e Alta Francónia. O rio nasce em nascentes cársicas de gesso cerca de 1,25 km a sul de Schwebheim e atravessa Bad Windsheim, Neustadt an der Aisch e Höchstadt an der Aisch até desaguar no Regnitz junto a Trailsdorf. No curso superior tem apenas 1,5 m de profundidade e, a jusante, chega a 15 m de largura.

O Aisch nasce em fontes cársicas gessíferas cerca de 1,25 km a sul do centro de Schwebheim, local classificado como geótopo 575Q003. Em janeiro de 2020, o gabinete distrital de Neustadt an der Aisch/Bad Windsheim verificou que a nascente tinha secado após forte redução do caudal; análises à água apontaram a pedreira de gesso próxima. O caudal retomou em março de 2020.

O Aischgrund deve o nome ao Aisch, cuja etimologia remete ao lituano áiškus, «claro»; nos séculos XVII e XVIII o curso de água escrevia-se «Aysch». Cerca de 1.500 tanques são usados desde a Idade Média para a criação sistemática de carpa, e a carpa-espelho de Aischgrund, panada e frita, é uma especialidade regional conhecida além da Francónia. A Rota da Cerveja de Aischgrund liga pequenas cervejeiras artesanais de Bad Windsheim a Höchstadt an der Aisch ao longo do rio.

A nascente do Aisch, geótopo 575Q003, alcança-se a pé a partir de um parque de estacionamento na B 13, cerca de 600 m depois do cruzamento com a B 470, a aproximadamente 1,25 km a sul do centro de Schwebheim. A nascente secou em janeiro de 2020 após uma queda do caudal, ao que parece devido à drenagem de uma pedreira de gesso a leste, e volta a brotar desde março de 2020.

Linhas ferroviárias históricas foram convertidas em pistas de ciclo que conectam diferentes seções desta reserva. Essas rotas adaptadas revelam como antigos corredores de transporte podem servir novos objetivos ecológicos enquanto preservam o patrimônio local.