Mühlenmuseum Hiesfeld, Museu dos moinhos em Dinslaken, Alemanha

O Mühlenmuseum Hiesfeld é composto por dois moinhos: um moinho de água no Rotbach com uma casa de enxaimel de 1693 e um edifício principal de tijolo de cerca de 1900, e um moinho de vento de torre construído em 1822 na Sterkrader Straße como moinho de grãos e de casca. O complexo do moinho de água inclui uma pequena casa de padaria no pátio.

O moinho de água estava ligado à propriedade Haus Hiesfeld e servia os agricultores locais desde o século XIV. As operações cessaram em 1924, mas a estrutura foi posteriormente preservada e convertida em um museu.

A coleção exibe mais de 60 dioramas mostrando diferentes tipos de moinhos de várias regiões, revelando como eram e funcionavam em épocas anteriores. Através dessas cenas em miniatura detalhadas, os visitantes podem compreender o papel importante que os moinhos desempenhavam na vida diária das pessoas.

O museu do moinho de água abre aos domingos das 10:00 às 12:30. O moinho de vento abre no primeiro sábado de cada mês, de maio a setembro. O seu funcionamento depende muito do tempo e estão atualmente em curso grandes reparações. A casa de cozedura do pátio do moinho só é usada em ocasiões especiais.

O museu organiza regularmente dias tradicionais de assar pão, nos quais os visitantes podem assistir ao preparo do pão com métodos históricos na antiga casa de padaria. Essas ocasiões especiais demonstram como os produtos do moinho estavam diretamente ligados ao sustento diário das pessoas.