Preussische Spirituosen Manufaktur

A Preussische Spirituosen Manufaktur é uma instalação de produção de bebidas destiladas e brandis de frutas em Wedding que combina equipamentos de destilação históricos e modernos. O local trabalha com métodos tradicionais para criar produtos regulares e edições em pequenos lotes lançadas periodicamente.

A instalação se originou em 1874 como uma estação de pesquisa para o Instituto de Indústrias de Fermentação sob a direção do professor Max Delbrück. Desses primeiros científicos, evoluiu para um centro de produção que une tradições de destilação com práticas contemporâneas.

O nome reflete o patrimônio prussiano e sua conexão com a produção histórica de bebidas destiladas nesta região. Os visitantes podem observar como artesãos usam técnicas tradicionais em espaços contemporâneos e compreender a importância desse ofício para a identidade local.

A instalação está localizada no bairro de Wedding e os visitantes devem verificar os horários de funcionamento com antecedência, pois podem variar conforme a estação. Planejar com antecedência e dedicar tempo para explorar o local adequadamente melhorará a experiência.

O local preserva um órgão de aroma original construído em 1874 que contém uma coleção de aromas e compostos de sabor extraídos de várias plantas. Este dispositivo ilustra como os destiladores antigos organizavam e experimentavam suas matérias-primas.

Localização: Berlin

Indústria: beverage industry

Site: https://psmberlin.de

Coordenadas GPS: 52.54540,13.34353

Última atualização: 10 de dezembro de 2025 às 13:24