Hofanlage Milz, Propriedade do patrimônio cultural em Retterschen, Kressbronn am Bodensee, Alemanha

Hofanlage Milz é uma quinta em Retterschen com quatro edifícios separados de períodos diferentes: casa principal, cocheira, celeiro e padaria. Juntos mostram como vivia e trabalhava uma família rural.

A abadia de São Galo adquiriu terras em Retterschen, documentadas pela primeira vez em 799. De 1491 a 1809 a propriedade pertenceu aos senhores de Sirgenstein, do Allgäu, que a arrendavam a agricultores locais. A família Huster de Wasserburg comprou-a em 1680; Theresia Milz, sua última membro, viveu aqui até 1992, e o município de Kressbronn adquiriu a propriedade em 2001.

O celeiro de 1717 conserva um depósito de grãos, uma eira e uma adega, testemunhos de quando em Retterschen se cultivavam cereais e vinha. Depois a exploração passou à criação de gado e aos prados, e em 1912 foi instalado na cocheira um secadouro de lúpulo. Entre o forno e a cocheira há uma horta camponesa criada em 2008 e um pomar com 30 variedades antigas de maçã e pera.

Os edifícios podem ser visitados em visitas guiadas organizadas pela Sociedade para a Preservação da Hofanlage Milz. Os visitantes devem se preparar para uma exploração focada na arquitetura e nos jardins.

A residência principal construída em 1855 manteve seu mobiliário interior original, revelando a vida cotidiana simples dos habitantes rurais. Os móveis e objetos preservados oferecem uma janela direta para como as pessoas realmente viviam naquela época.