Gruberhof, Museu ao ar livre em Groß-Umstadt, Alemanha
Gruberhof é um museu ao ar livre localizado em uma quinta tradicional na Hesse com vários edifícios preservados. O local inclui uma habitação residencial, jardim, ferraria, padaria e alojamentos para trabalhadores de diferentes períodos.
A história documentada da quinta começa com o carrasco Johann Schwert, que em 1708 partiu para Gießen sem abdicar dos seus direitos de herança em Umstadt. Através da família Klotz, dinastia de carrascos de Frankfurt, a propriedade foi transmitida até a linha masculina se extinguir em 1908 e passar por casamento à família Gruber, que manteve um rebanho de vários milhares de ovelhas até meados da década de 1970. A cidade comprou a quinta completa na viragem de 1986/1987 e inaugurou-a como museu na Páscoa de 1987.
O nome da quinta vem da família Gruber que viveu aqui durante muitos anos. Os terrenos mostram como as pessoas nesta região trabalhavam e fabricavam artigos do dia a dia.
O museu abre aos domingos da Páscoa até ao fim de outubro e também em certas datas de eventos. A entrada é gratuita. O conjunto forma um pátio de três lados; as oficinas visitam-se separadamente a partir do pátio interior.
O museu abriga uma exibição de farmácia totalmente equipada dos anos 1920 com frascos e equipamentos originais preservados. Escavações no local descobriram um esqueleto de guerreiro franco, que agora também é exibido no museu.
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