Fränkisches Freilandmuseum, Museu ao ar livre e cervejaria em Bad Windsheim, Alemanha.

O Fränkisches Freilandmuseum é um museu ao ar livre de 45 hectares na borda sul do centro histórico de Bad Windsheim, com mais de 120 edifícios transferidos de toda a Média Francónia. Estão organizados em grupos: Leste (Francónia do Regnitz/Alb da Francónia), Sul (Altmühlfranken), Oeste (Francónia do Meno/Planalto da Francónia), além das secções do século XX, indústria e Idade Média. Na foto, duas casas de enxaimel erguem-se atrás de uma vedação baixa, uma com enchimento claro e portadas escuras, a outra com enchimento amarelo e janelas de caixilho azul.

O conselho distrital da Francónia Média decidiu criar o museu ao ar livre em 27 de julho de 1976, e as obras começaram na primavera de 1979 com edifícios transferidos dos locais de origem. Hoje erguem-se mais de 120 edifícios nos 45 hectares, agrupados por região de proveniência. O mais antigo é uma casa de jornaleiro de Marienstein do século XIV.

Artesãos demonstram o seu ofício como carpinteiros, marceneiros, canteiros, vidraceiros, tanoeiros ou ferreiros; estes conhecimentos servem também para construir e manter o museu. Na Kommunbrauhaus de Schlüsselfeld produz-se cerveja em demonstrações públicas, servida na estalagem ao lado. O museu já foi cenário de filmes, entre outros «Lauf Junge lauf» (2013) e «Der starke Hans» (2020).

O local é melhor explorado a pé, já que os edifícios estão espalhados pelo local com caminhos ligando-os. Use sapatos confortáveis e dedique tempo suficiente para passear entre as diferentes áreas e observar as demonstrações de artesanato.

A Kommunbrauhaus, uma cervejaria comunitária, foi transferida para o museu a partir de Schlüsselfeld. Aí realizam-se regularmente demonstrações de fabrico de cerveja, servida na estalagem ao lado, am Kommunbrauhaus. Em 2002, a associação dos cervejeiros bávaros e a dos hoteleiros e restauradores bávaros atribuíram ao museu o prémio «Goldene BierIdee» pela recuperação de cervejarias históricas.