Langenrader Windmühle, Moinho de vento holandês em Ascheberg, Alemanha

A Langenrader Windmühle é um moinho holandês com galeria de quatro pisos: uma base octogonal de tijolo sustenta um telhado coberto de ardósia e uma cúpula revestida de metal, com uma galeria exterior no nível superior. As velas são de lâminas e uma rosa dos ventos orienta a cúpula contra o vento. O moinho ergue-se em terreno elevado a norte de Langenrade, no município de Ascheberg.

O moinho foi construído em 1859/60 pelo construtor de moinhos Carl Friedrich Trahn, de Neustadt in Holstein, para o moleiro Meyer em Kleinmühlen, a sudeste de Plön, como moinho holandês de solo com velas de lona e orientação por cauda. Em 1890 o moleiro Wittgrefe comprou-o, mandou desmontá-lo e reconstruí-lo a cerca de 10 km, em Langenrade, no lugar de um antecessor incendiado. Ganhou então base elevada, galeria, velas de persiana e roda de vento; a partir de 1903 podia ser movido por máquinas quando faltava vento.

O moinho chama-se Sventana desde 1985, pela palavra wágria que significa «a Santa» para o rio Schwentine que atravessa o vizinho Kleiner Plöner See. Desde 1991 está protegido como monumento técnico, e em 2012 o proprietário Uwe Karstens recebeu o Prémio Alemão de Proteção de Monumentos.

O moinho está aberto a visitas e continua a moer grãos; a farinha é vendida no local. A galeria foi renovada em 1997 e o moinho é um monumento técnico, pelo que algumas áreas podem ser estreitas. Situa-se num terreno elevado a norte de Langenrade e a sul de Karpe, visível dos arredores.

O moinho tem tres sistemas de moagem separados projetados para diferentes tarefas de processamento de grãos. Esta configuração técnica permite a produção de vários tipos de farinha em uma única instalação.