Eichelbacher Hof, Propriedade em Weilrod, Alemanha
Eichelbacher Hof é uma propriedade rural no vale de Weiltal com quartos de hóspedes tradicionais e um grande pátio para refeições ao ar livre. A propriedade gerencia seus próprios campos e gado que abastecem a cozinha.
A propriedade foi fundada em 1568 e originalmente pertencia aos Señores de Rheinsberg. Sua estrutura arquitetonica original daquele período define o edifício atualmente.
A propriedade mantém a identidade rural através do cultivo de suas próprias frutas e verduras e criação de gado em pastagem. Os visitantes experimentam esta conexão agrícola local enquanto comem.
A propriedade oferece quartos e um restaurante projetado para acomodar grupos por reserva. É aconselhável contatar com antecedência para confirmar disponibilidade e horários de funcionamento.
A propriedade produz seu próprio vinho de maçã e licor de ovo servidos com pratos tradicionais como assado de cordeiro e bolinhos de batata caseiros. Estas bebidas artesanais são raramente encontradas em propriedades similares.
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