Dortmunder Union - Brauerei, former brewery and trademark on Dortmund, Germany
Dortmunder Union-Brauerei é uma cervejaria histórica em Dortmund fundada em 1812 que cresceu para se tornar uma das maiores da Alemanha Ocidental. Seu elemento mais marcante é a torre U de 70 metros de altura com um grande sinal dourado que moldou o paisagem urbano desde 1968 e foi convertida em centro de arte em 1998.
A cervejaria começou em 1812 em uma pequena pousada e foi oficialmente fundada em 1873, crescendo rapidamente ao longo do século XIX quando se modernizava com novas tecnologias. Após a Segunda Guerra Mundial, quando os edifícios foram gravemente danificados por ataques aéreos, foi reconstruída e experimentou crescimento renovado por décadas até que a produção se mudou para a periferia da cidade no final do século XX.
A cervejaria foi por muito tempo o coração da vida social de Dortmund e moldou a identidade da cidade como centro cervejeiro. Hoje as estruturas remanescentes lembram aos visitantes quão profundamente a cerveja e o artesanato eram enraizados na cultura local.
A torre U é visível de toda a cidade e fácil de alcançar, especialmente ao caminhar pelo bairro Unionviertel. O local oferece múltiplos níveis para visitantes, de galerias a cafés, para que você decida quanto tempo passar lá.
O sinal dourado U foi instalado em 1968 e projetado pelo arquiteto Ernst Neufert, com cada letra medindo 11 metros de altura. A torre em si era originalmente um edifício de fermentação e armazenamento que definiu as operações da cervejaria por décadas.
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