Burg Ummendorf, Castelo medieval em Ummendorf, Alemanha.

A Burg Ummendorf é um castelo na aldeia de Ummendorf, na Magdeburger Börde, Saxónia-Anhalt. A sua planta irregular de três alas, em estilo renascentista, foi construída entre 1535 e 1581 sob a família von Meyendorff. A torre de menagem românica, com mais de 20 metros de altura, data da segunda metade do século XII; a sala octogonal foi acrescentada no século XVI. No lado oeste ergue-se um celeiro românico.

O arcebispo Friedrich I de Wettin mandou construir um castelo aqui em 1178 para vigiar a fronteira com a atual Baixa Saxônia. Em 1389, o arcebispo Alberto de Magdeburgo comprou o castelo e grande parte da aldeia. Entre 1535 e 1581, a família von Meyendorff reconstruiu-o como um conjunto renascentista de três alas; em 1430, tropas de Magdeburgo assaltaram-no após ataques de cavaleiros salteadores.

O Museu Börde, do distrito homónimo, ocupa parte do castelo e expõe máquinas agrícolas e um jardim de ervas com mais de 400 variedades de plantas aromáticas e úteis. A ala sul alberga uma escola primária, pelo que o conjunto continua a ser usado diariamente pela aldeia.

O local é facilmente acessível e abriga espaços de museu e uma escola primária que compartilham as instalações. Os visitantes devem ter em mente que algumas áreas podem ter acesso restrito durante o horário escolar.

A biblioteca de 380 obras dos séculos XVII e XVIII, incluindo bíblias, impressos eclesiásticos, livros de inventário, faturas e listas de população, passou nos anos 1960 do museu local de Oschersleben para o museu municipal de Halberstadt e deverá futuramente ser instalada no Börde-Museum.