Em Kölsche Boor, Cervejaria e pousada em Altstadt-Nord, Alemanha.
Em Kölsche Boor é uma cervejaria e uma pousada em Colônia que produz sua própria cerveja usando métodos tradicionais e oferece hospedagem aos hóspedes. Duas salas de eventos separadas dentro do edifício têm uma capacidade combinada de cerca de 290 lugares sentados ou 500 lugares em pé.
Este estabelecimento começou como uma cervejaria e pousada tradicional, permanecendo um ponto central de encontro no distrito Altstadt-Nord ao longo de várias gerações. Sua continuidade no ofício e presença local moldaram seu papel na história do bairro.
É um ponto de encontro onde as pessoas experienciam a tradição local de produção de cerveja e gastronomia regional. Os visitantes veem como essas práticas fazem parte da vida cotidiana do bairro.
O local é fácil de alcançar e oferece diferentes áreas adequadas para vários tipos de visitas e eventos. Os visitantes devem saber que há espaço e infraestrutura suficientes para pequenos grupos e grandes reuniões.
Os visitantes podem participar de tours guiados pela cervejaria que explicam o processo de produção e permitem degustar o Mühlen Kölsch recém-produzido direto da fonte. Esta experiência prática revela o artesanato por trás de cada copo.
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