Brennerei Elmendorf, Destilaria histórica em Gütersloh, Alemanha.
Brennerei Elmendorf é um complexo de vários edifícios construídos entre 1760 e 1903 que combina arquitetura semelhante a castelo com elementos industriais. O local apresenta muros espessos, telhados característicos e espaços funcionais que outrora serviram à produção de destilados de grão.
Fundada em 1689 por Cordt e Margaretha Agnesa Lütgert, a destilaria produziu destilados de grão por mais de 3 séculos. Fechou em 2001 após evoluir de uma operação artesanal para uma instalação industrial.
A destilaria era um grande empregador em Gütersloh e moldou a identidade da cidade por gerações. Seus destilados de grão ganharam reconhecimento regional e proporcionaram estabilidade econômica a muitas famílias.
O complexo de edifícios abriga atualmente uma empresa fabricante de óculos e pode ser visto de fora. Um barril de carvalho histórico de 1902 é exibido em uma praça próxima e é acessível aos visitantes.
O barril de carvalho de 1902 tinha uma capacidade de 20.000 litros e era tão grande que foi exibido em feiras comerciais internacionais. Isso revela como a destilaria se orgulhava de sua conquista técnica e capacidade de produção.
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