Brennerei Elmendorf, Destilaria histórica em Gütersloh, Alemanha.

Brennerei Elmendorf é um complexo de vários edifícios construídos entre 1760 e 1903 que combina arquitetura semelhante a castelo com elementos industriais. O local apresenta muros espessos, telhados característicos e espaços funcionais que outrora serviram à produção de destilados de grão.

Neste local de Isselhorst destilou-se grão de 1689 a 2001. O conjunto de edifícios de feição castelar foi construído entre 1760 e 1903, e o terreno pertencia à família Elmendorf desde o século XVIII. A atividade cessou quando a abolição do monopólio dos álcoois retirou a base para continuar a destilaria. Após a venda ao fabricante de óculos Markus T, a tradição do Korn passou para Hamburgo, onde prossegue à mão com produtos biológicos.

O nome Elmendorf vem da família proprietária do local desde o século XVIII. O Korn da destilaria foi premiado na Exposição Universal de Chicago de 1893 e no Craft-Spirit Festival de Berlim de 2016. Após o fecho em Isselhorst, a produção mudou-se para Hamburgo, onde o Korn continua a ser feito à mão com ingredientes biológicos e a destilaria pode ser visitada por marcação.

O complexo de edifícios abriga atualmente uma empresa fabricante de óculos e pode ser visto de fora. Um barril de carvalho histórico de 1902 é exibido em uma praça próxima e é acessível aos visitantes.

O barril de carvalho de 1902 tinha uma capacidade de 20.000 litros e era tão grande que foi exibido em feiras comerciais internacionais. Isso revela como a destilaria se orgulhava de sua conquista técnica e capacidade de produção.