Dairy in the New Garden, Cervejaria histórica em Nördliche Vorstädte, Alemanha
A Leiteria no Novo Jardim é uma estrutura do final do século 18 com paredes brancas, janelas características e uma entrada que se abre para a paisagem do jardim. O edifício combina áreas de processamento de laticínios com instalações de cervejaria, mantendo um layout equilibrado que se integra naturalmente ao cenário do parque.
Carl Gotthard Langhans desenhou este edifício no final do século 18 como parte do plano de Frederico Guilherme II para desenvolver o Novo Jardim. O projeto refletia uma visão iluminista que combinava progresso agrícola com design de jardins.
O edifício revela como a produção de laticínios e a fabricação de cerveja estavam entrelaçadas com a vida no jardim da época. Visitantes podem observar como ambas as atividades moldavam o espaço e sua rotina diária.
O local está regularmente aberto ao público e combina arquitetura histórica com comodidades modernas. Caminhar pelos ambientes revela o layout original, enquanto o jardim circundante convida a explorar.
O edifício foi originalmente planejado como uma leiteria, mas expandiu rapidamente para incluir funções de cervejaria conforme a demanda local de cerveja crescia. Esta adaptação a necessidades práticas mostra a flexibilidade dessas instalações.
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