Eberbach Abbey, Mosteiro cisterciense em Rheingau, Alemanha
Eberbach é uma antiga abadia cisterciense em Eltville am Rhein, que agora funciona como museu, vinícola e espaço para eventos. O complexo inclui uma basílica românica com elementos góticos, claustros, dormitórios de monges e vários edifícios de adegas onde o vinho é armazenado.
Bernardo de Claraval fundou a abadia em 1136 como parte da expansão da ordem cisterciense pelo Sacro Império Romano. Durante a Idade Média viveram aqui até 100 monges e 200 irmãos leigos, que desmataram o vale e praticaram a viticultura.
O nome Eberbach vem de um pequeno riacho que atravessa o vale, onde os monges cultivam vinhas desde o século XII. Hoje os visitantes podem explorar as antigas adegas, onde o Riesling da região é armazenado e degustado.
Visitas guiadas pelos terrenos do mosteiro ocorrem regularmente e explicam a arquitetura bem como a história da produção de vinho. Durante o Festival de Música de Rheingau no verão, são realizados concertos na basílica, para os quais são necessários ingressos de entrada.
O mosteiro serviu em 1986 como local principal de filmagem para o filme 'O Nome da Rosa', onde Sean Connery caminhou por estes corredores como um detetive medieval. As cenas do claustro e da biblioteca foram filmadas dentro das paredes de pedra originais.
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