Altes Brauhaus zu Fallersleben

O Altes Brauhaus zu Fallersleben é uma cervejaria histórica em Wolfsburg instalada em um edifício de pedra com telhado mansardado, janelas de sótão e adega com abóbadas. A estrutura principal se estende por 14 por 38 metros e inclui um hotel anexo e espaços para eventos junto às operações de cervejaria.

A cervejaria foi fundada em 1765 perto do Castelo de Fallersleben e cessou operações em 1915 antes de ser reaberta em 1987 após restauração completa do edifício original. O longo período de encerramento significou que muitas estruturas originais permaneceram intactas e puderam ser autenticamente restauradas depois.

A cervejaria incorpora as tradições cervejeiras alemãs através da produção de cervejas não filtradas de acordo com a Lei de Pureza de 1516 usando ingredientes naturais. Os visitantes podem experimentar esse ofício diretamente nos processos de produção e durante as degustações.

A cervejaria abre diariamente e serve cervejas artesanais, comida alemã e bebidas em diferentes áreas que os visitantes podem explorar. Oferece também acomodação no hotel anexo e aluga carros de cerveja para ocasiões especiais.

A cervejaria foi reconstruída após um incêndio devastador em 2007 que destruiu o telhado de quatro andares, com uma chaminé do século XVIII intencionalmente preservada durante a reconstrução. Esta chaminé distintiva agora simboliza a continuidade entre o patrimônio histórico do local e seu uso moderno.

Localização: Wolfsburg

Indústria: brewing

Coordenadas GPS: 52.41670,10.71720

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 08:22