Sugar Museum

O Museu do Açúcar apresentava exposições abrangentes sobre tecnologia de produção açucareira, desde as origens biológicas da beterraba até métodos de processamento industrial e redes comerciais globais ao longo dos séculos.

Estabelecido em 1904, o museu documentava o papel pioneiro de Berlim no desenvolvimento do açúcar de beterraba, particularmente a descoberta de Andreas Sigismund Marggraf em 1747 e a primeira produção comercial de Franz Carl Achard em 1801.

O museu ilustrava o profundo impacto do açúcar na sociedade europeia, exibindo artefatos que mostravam como o açúcar se transformou de produto de luxo em necessidade cotidiana, influenciando arte, culinária e costumes sociais.

Após fechar em 2012, a coleção foi integrada ao Museu Alemão de Tecnologia na Trebbiner Straße 9, onde visitantes podem explorar exposições açucareiras modernizadas dentro de apresentações tecnológicas mais amplas.

O museu abrigava um caranguejo-aranha japonês com carapaça de composto açucarado e um moinho de cana-de-açúcar boliviano de madeira com 300 anos, demonstrando as conexões inesperadas do açúcar entre culturas e séculos.

Localização: Berlin

Início: 1904

Site: https://technikmuseum.berlin/ausstellungen/dauerausstellungen/alles-zucker

Coordenadas GPS: 52.54560,13.34530

Última atualização: 23 de julho de 2025 às 11:18