Beijing Flavor Street, Rua gastronômica no centro de Pequim, China.
Beijing Flavor Street e um mercado de alimentos no centro de Pequim que se estende por tres andares com barracas oferecendo pratos chinessos tradicionais e especialidades regionais de todo o pais. O mercado apresenta uma ampla variedade de refeicoes locais preparadas e vendidas por diferentes vendedores em todo o espaco.
O local preserva elementos arquitetonicos chinessos tradicionais, inclusive um arco distintivo na entrada que representa a longa historia do sitio. A estrutura e a aparencia vem de uma epoca quando mercados tradicionais formavam o centro do comercio de Pequim.
O terceiro andar mostra nove diferentes tradicoes culinarias do antigo Pequim, incluindo selecoes de cha conectadas a Mansao do Principe Gong e receitas que ja adornaram as mesas da corte imperial. Os visitantes podem provar as tradicoes alimentares locais e experimentar sabores transmitidos de geracao em geracao.
O mercado fica em uma localizacao central que e facil de alcancar e bem posicionada para visitas de compras ou refeicoes. E melhor chegar pela manha ou a tarde quando as multidoes sao menores e voce pode se mover pelos balcoes com maior conforto.
Apos o anoitecer, vendedores apresentam alimentos inusitados como centopeia assadas, escorpioes, estrelas do mar e aranhas para que comedores aventureiros experimentem. Essas ofertas especializadas sao uma vista rara mesmo em Pequim e atraem visitantes curiosos que desejam experimentar as tradicoes culinarias locais.
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