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Forum, Restaurante cantonês com estrela Michelin no distrito de Wan Chai, Hong Kong

Forum Restaurant oferece culinária cantonesa tradicional com foco em dim sum e especialidades de frutos do mar em um ambiente refinado próximo à estação Wan Chai.

Estabelecido em 1977, Forum Restaurant conquistou sua primeira estrela Michelin em 2009 e manteve esse reconhecimento por diversos períodos até 2020.

O restaurante apresenta técnicas refinadas de culinária cantonesa através de ingredientes sazonais e receitas tradicionais que refletem os costumes culinários de Hong Kong.

O estabelecimento possui salas privativas e acomoda tanto clientes individuais quanto grandes grupos, com fácil acesso pelo transporte público.

Forum Restaurant emprega chefs especializados em dim sum que preparam mais de cinquenta variedades diferentes desses pratos tradicionais todas as manhãs.

Localização: Wan Chai District

Início: 1977

Site: http://forumrestaurant1977.com

Coordenadas GPS: 22.28146,114.18245

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:13

Bem-vindo a Hong Kong, o Paraíso Culinário!

Os restaurantes gourmet de Hong Kong estão localizados nos andares superiores dos edifícios no centro da cidade e oferecem tanto pratos internacionais quanto locais. Cozinhas francesa, italiana, japonesa e cantonesa podem ser encontradas em estabelecimentos em Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai. Alguns restaurantes proporcionam vistas para o Porto Vitória e o horizonte da cidade. Os chefs preparam menus tradicionais e contemporâneos em locais situados em hotéis e edifícios prestigiados como The Peninsula, The Murray ou o Bank of China.

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