Yim Tin Tsai, Ilha no distrito de Sai Kung, Hong Kong.

Yim Tin Tsai é uma ilha de 24 hectares em Port Shelter com salinas, edifícios tradicionais e uma capela em estilo romântico italiano, rodeados por vegetação subtropical. Ao caminhar pelo local, revela-se um sistema organizado de canais de água e estruturas restauradas que refletem como funcionavam a produção de sal e a vida diária aqui.

A família Hakka Chan se estabeleceu na ilha durante o século XIX e desenvolveu a produção de sal como seu principal meio de vida. Esta atividade moldou a terra e a comunidade por mais de cem anos antes que as operações terminassem gradualmente em tempos recentes.

A Capela de São José, construída em 1890, reflete a fé católica profunda dos moradores da ilha e molda a forma como as pessoas se reúnem e celebram juntas. O edifício fica no coração da vida comunitária, mostrando como a fé se tornou parte das rotinas diárias ao longo das gerações.

Você pode chegar à ilha de ferry a partir do novo cais público de Sai Kung, com serviços durante todo o dia. É útil verificar o horário da balsa com antecedência para que você possa planejar quanto tempo gastar explorando o local.

Os campos salinos restaurados conquistaram o prêmio UNESCO Ásia-Pacífico para Conservação do Patrimônio Cultural em 2015 porque mostram aos visitantes como este ofício tradicional funcionava. Hoje servem como espaço de aprendizagem onde você pode compreender as técnicas e o esforço que o trabalho exigia.