Hohhot, Capital provincial na Mongólia Interior, China.
Hohhot é a capital da Mongólia Interior e fica no vale superior do rio Dahei a uma altitude de 1065 metros. Montanhas cercam a cidade ao norte, enquanto as suas ruas e bairros se estendem pela planície.
Altan Khan fundou o povoado em 1580 e construiu o Templo Da Zhao para consolidar a sua influência sobre as tribos mongóis do sul. A cidade cresceu mais tarde tornando-se num centro comercial que ligava as províncias chinesas aos territórios mongóis.
O nome significa Cidade Azul em mongol, uma cor escolhida pela sua ligação com o céu aberto sobre as pradarias. Os mercados locais ainda vendem produtos lácteos e artigos de feltro que refletem séculos de tradições pastoris na região.
O Aeroporto Internacional Hohhot Baita liga a capital às principais cidades chinesas e à Mongólia, enquanto os comboios de alta velocidade vão para Pequim e outros destinos. A melhor época para visitar é de maio a outubro, quando o clima é ameno e as pradarias circundantes ficam verdes.
A capital detém o título de capital leiteira da China e alberga as sedes dos dois maiores produtores de lacticínios do país, Yili Group e Mengniu. Ambas as empresas abastecem grande parte da Ásia com os seus produtos e moldam a paisagem urbana através das suas fábricas e centros de investigação.
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