Pfannenstock, Cume alpino em Schwyz, Suíça

O Pfannenstock é um cume de 2.573 m nos Alpes de Schwyz, situado inteiramente no município de Muotathal, no cantão de Schwyz. Ergue-se na cadeia cársica entre os vales do Muota e do Linth, a oeste da fronteira com Glarus, com o Silberen a norte, o Bös Fulen a leste e o Höch Turm a sul.

As fontes não registam eventos históricos, primeira ascensão ou documentos datados do Pfannenstock; o seu registo escrito é cartográfico e montanhista, não histórico. O que está documentado é a sua posição: o cume de 2.572 m situa-se inteiramente no município de Muotathal, cantão de Schwyz, na cadeia cársica entre os vales da Muota e do Linth, a oeste da fronteira com Glaris. O carso envolvente, com o sistema do Silberen e as grutas do Hölloch a norte e noroeste, condicionou os acessos e o levantamento da montanha.

A montanha situa-se inteiramente no município de Muotathal, no cantão de Schwyz, e o seu nome retoma a palavra alemânica «Pfanne», frigideira, para as depressões do planalto cársico. A localidade maior mais próxima é Braunwald, e o cume é frequentemente atingido a partir do Pragelpass, do Bisistal, da Glattalp, do Klöntal ou de Braunwald.

Todas as trilhas oficialmente marcadas convergem logo ao norte do cume, no Chratzerenfurggeli (2.140 m), de modo que só uma rota marcada chega ao topo, classificada T3 na escala de caminhada do CAS. Os pontos de partida habituais são o passo Pragel e o Bisistal, sendo também possíveis Glattalp, Klöntal ou Braunwald. No inverno sobe-se com esquis desde o Ortstockhaus, perto de Braunwald, ou desde Schwarzenbach, no Bisistal, com dificuldades WS+ e ZS+ na escala do CAS.

Todos os trilhos sinalizados convergem no Chratzerenfurggeli (2.140 m), logo a norte do cume, pelo que só um percurso oficial, classificado T3 na escala de caminhada do CAS, leva ao topo. No inverno, a montanha é uma longa excursão de esqui a partir do Ortstockhaus, perto de Braunwald, ou de Schwarzenbach no Bisistal, avaliada como WS+ e ZS+ na escala de esqui de montanha do CAS.