Passendale

O queijo de Passendale é um queijo semimolle de leite de vaca com forma de pequeno pão e casca marrom salpicada de branco. No interior, a pasta é amarelo-dourada com pequenos olhos distribuídos uniformemente.

A família Donck começou a produzir queijo em Passendale em 1932 e desenvolveu essa variedade distinta ao longo do tempo. Seu ofício tornou-se uma tradição local que continua sendo praticada na aldeia hoje.

O queijo reflete a experiência belga em laticínios através de três variações: Prelude para consumo padrão, Classic com casca escovada e Bel Age para maturação prolongada.

Mantenha este queijo refrigerado para preservar sua textura firme e sabor suave durante o armazenamento. Pode ser servido à temperatura ambiente e permanece fácil de cortar ou passar quando necessário.

Este queijo é feito de leite bovino pasteurizado e desenvolve um aroma doce durante a produção que o diferencia de produtos similares. Este aroma o torna particularmente agradável quando levemente aquecido ou passado em pão.

Feito de: cow's milk

Coordenadas GPS: 50.89617,3.03644

Última atualização: 10 de dezembro de 2025 às 17:05