Madhur Canteen, Cantina estudantil na Universidade de Dhaka, Bangladesh
Madhur Canteen é uma cantina de dois andares no campus da Universidade de Dhaka, que serve comida bangladeshiana tradicional ao longo do dia. O edifício fica no centro do campus e está aberto a estudantes e funcionários.
A cantina abriu nos primeiros anos da Universidade de Dhaka, fundada em 1921, tornando-a um dos estabelecimentos mais antigos do campus. Ao longo das décadas, foi testemunha de grandes movimentos estudantis que moldaram a história do Bangladesh.
Estudantes de todo o campus vêm aqui comer e se encontrar, tornando o lugar um ponto de encontro não oficial da vida universitária. Quem se senta aqui pode observar um fluxo constante de trocas entre pessoas de muitas áreas de estudo diferentes.
A cantina está aberta desde cedo de manhã até tarde da noite e aceita pagamento em dinheiro. Como a oferta é voltada para estudantes, espere uma cozinha simples e caseira em vez de um menu de restaurante elaborado.
As mesas e paredes da cantina estão cobertas de inscrições deixadas por gerações de estudantes ao longo de décadas. Estas marcas informais formam um arquivo involuntário da vida universitária que não se encontra em mais nenhum lugar do campus.
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