Le Louis XV, Restaurante três estrelas Michelin em Monte Carlo, Mônaco
Le Louis XV é um restaurante localizado no Hotel de Paris em Monte Carlo que serve culinária francesa e mediterrânea sob a direção de Emmanuel Pilon. Os espaços de refeição combinam design clássico com áreas de serviço modernas projetadas para a alta gastronomia.
O restaurante abriu em 1987 quando o Príncipe Rainiero III desafiou o chef Alain Ducasse a conquistar três estrelas Michelin em quatro anos. Este objetivo ambicioso estabeleceu a base para sua reputação como um dos melhores restaurantes da Europa.
O restaurante define como a alta gastronomia é vivida em Monte Carlo, atraindo hóspedes que buscam refinamento francês combinado com influências mediterrâneas. O ambiente com vista para a baía cria um cenário onde a culinária é o centro da experiência.
Reservas são essenciais e podem ser feitas por telefone; o restaurante fica localizado diretamente no Hotel de Paris no centro de Monte Carlo. Os horários variam entre o serviço de almoço e jantar, portanto é útil confirmar os horários atuais antes de sua visita.
A coleção de vinhos contém aproximadamente 400.000 garrafas armazenadas em adegas sob o hotel, tornando-a uma das maiores bibliotecas de vinhos finos do mundo. Esta seleção excepcional permite ao sommelier acompanhar quase qualquer prato com uma escolha apropriada.
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