Morgan Lewis Windmill, Moinho de vento de açúcar em Saint Andrew, Barbados

Morgan Lewis Sugar Mill é um moinho de vento de torre de pedra com quatro velas, situado numa colina em Saint Andrew, a cerca de 1 km da costa nordeste de Barbados. O mecanismo de moagem original conserva-se intacto; um museu de objetos de engenho e plantação, com fotografias antigas, percorre a parede interior. Os visitantes podem subir ao topo.

Construído por volta de 1727, o moinho moeu cana até 1947. O proprietário Egbert L. Bannister doou-o ao Barbados National Trust em 1962, não no encerramento, para preservá-lo como museu. Restaurado em 1964 e 1974, foi incluído no World Monuments Watch de 1996, reparado com apoio da American Express em 1997, desmontado e reaberto em 1999.

O moinho mostra como o açúcar era processado em tempos passados, e as demonstrações mensais de moagem de fevereiro a julho permitem que os visitantes vejam a produção real de suco de cana fresco. Essas sessões de trabalho dão uma impressão prática de como as pessoas trabalhavam aqui séculos atrás.

O moinho ergue-se numa colina em Morgan Lewis, na paróquia de Saint Andrew, a cerca de 1 km da costa. Os visitantes podem subir ao topo da torre. Durante a safra, de fevereiro a julho, as velas são colocadas e o moinho funciona um domingo por mês, moendo cana e dando caldo de cana.

Desde 2013 o moinho figura no reverso da nota de 2 dólares de Barbados, pelo que a estrutura que se visita é também a imagem da moeda corrente. É um dos apenas dois moinhos de açúcar ainda em funcionamento no mundo, a par do de Betty's Hope, em Antigua.